La varietà dei vini presenti nella cantina del Ristorante Foresta comunica chiaramente a tutti coloro che entrano nel nostro ristorante, come l’abbinamento cibo – vino per noi non sia un aspetto secondario. Circa 300 etichette, giusto compromesso tra le nostre preferenze e quelle dei nostri ospiti; Prosecco, garganega, Vermentino e Vernaccia per passare al Grechetto, Pecorino, Passerina e tantissimi altri. Le Bollicine rimangono la nostra passione, italiane e (ahimè) francesi, ne abbiamo una buona scelta. Il suono del tappo, che spinto dalla pressione fuoriesce dalla bottiglia anticipa sempre un piacevole momento. Che sia una festa oppure una serata romantica. Appena
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Una pausa pranzo all’insegna dei prodotti freschi e dei sapori della cucina tradizionale. O un pranzo di inizio weekend, per gettarsi alle spalle le fatiche di una settimana. Il Foresta Lunch è il pranzo che abbiamo pensato per i nostri clienti, un pasto leggero, dai sapori tipici del nostro ristorante e con la qualità ed il servizio di sempre. Antipasto, primo, secondo, dessert, acqua, un calice di vino, caffè e… vista mare: siamo sicuri che il Foresta Lunch vi lascerà soddisfatti. Molto soddisfatti!. Prenotazione online: http://www.ristoranteforesta.it/?page_id=44 Telefono: +39 05035082 Mail: info@ristoranteforesta.it
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Dopo il menù natalizio, oggi sveliamo anche quello di Capodanno. Finger food, scampi, calamari, caviale di calvisano, cotechino, crema di lenticchie e, ancora, le bollicine della Franciacorta, i profumi del vini altoatesini e champagne Collard Picard. Questo è solo un piccolo assaggio del menù completo che trovate qui sotto. €130,00 a persona. Fantasia di Crudità di Mare Finger food di Capodanno Sandwich agli scampi, calamaretti spillo ripieni di verdure, sfogliatina di patate alla cannella con Caviale Calvisano Tagliolini alla polpa di riccio Ravioli di casa al cotechino con crema di lenticchie Gran Bollito del Tirreno Pescato, scampi, gamberi, calamaretti
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Sarebbe molto utile scrivere solo le cose belle che dicono di noi... Credo effettivamente che siano molti gli apprezzamenti che riceviamo. Il riscontro con gli ospiti che abitualmente, sporadicamente o per la prima volta ci frequentano ci da questa certezza. Ma sicuramente non è solo questo...
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Disponibile tutti i giorni a pranzo Piccolo antipasto Primo del giorno Secondo del giorno (due opzioni) Dessert Acqua, un calice di Vino, caffè € 30,00
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