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Speciale Menù di Capodanno

Dopo aver svelato il menù natalizio, ecco a voi amici il menù di capodanno. La tradizione italiana incontra alcune rivisitazioni tipiche del foresta, tanto pesce fresco dei nostri mari e ottimi vini. In un’atmosfera unica e suggestiva, il capodanno del Foresta vi aspetta per una serata all’insegna del gusto e dell’eleganza. Per info e prenotazioni potete telefonare al numero 050/35082 o scrivere una mail a info@ristoranteforesta.it. Il ristorante Foresta è a Marina di Pisa, via Litoranea 2.   Menù di Capodanno Vellutata di Lenticchie con Capasanta spadellata al Moscato e Paprika dolce Fantasia di Crudità di mare Tartare, scampi e ostriche

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Speciale Menù di Capodanno

Dopo il menù natalizio, oggi sveliamo anche quello di Capodanno. Finger food, scampi, calamari, caviale di calvisano, cotechino, crema di lenticchie e, ancora, le bollicine della Franciacorta, i profumi del vini altoatesini e champagne Collard Picard. Questo è solo un piccolo assaggio del menù completo che trovate qui sotto. €130,00 a persona.   Fantasia di Crudità di Mare Finger food di Capodanno Sandwich agli scampi, calamaretti spillo ripieni di verdure, sfogliatina di patate alla cannella con Caviale Calvisano Tagliolini alla polpa di riccio Ravioli di casa al cotechino con crema di lenticchie Gran Bollito del Tirreno Pescato, scampi, gamberi, calamaretti

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