Dopo aver svelato il menù natalizio, ecco a voi amici il menù di capodanno. La tradizione italiana incontra alcune rivisitazioni tipiche del foresta, tanto pesce fresco dei nostri mari e ottimi vini.
In un’atmosfera unica e suggestiva, il capodanno del Foresta vi aspetta per una serata all’insegna del gusto e dell’eleganza.
Per info e prenotazioni potete telefonare al numero 050/35082 o scrivere una mail a info@ristoranteforesta.it.
Il ristorante Foresta è a Marina di Pisa, via Litoranea 2.
Menù di Capodanno
Vellutata di Lenticchie
con Capasanta spadellata al Moscato e Paprika dolce
Fantasia di Crudità di mare
Tartare, scampi e ostriche
oppure
Finger Food - fantasia di cucina
(sei piccoli assaggi in un unico piatto)
Risotto alle Bollicine di Franciacorta
con Gamberi rossi
Aragosta nostrana al Vapore con salsa delicata al sedano rapa
e Verdura in Tempura
Dessert di Pasta di Mandorle e Crema
Caffè e dolcetti
Metodo Classico della Franciacorta
Pinot Grigio La Vis
e per brindare Champagne Collard Picard
€130, bevande inscluse
