Amici del Foresta, anche per noi è arrivato il momento delle ferie! Tutto lo staff vi da appuntamento a partire da Venerdì 6 Febbraio, con tante novità gustose che ci accompagneranno per la nuova stagione! Poco più di 20 giorni per ricaricare le batterie, pensare ad alcune novità, riorganizzare i pensieri e tornare ancora più carichi e determinati per i prossimi mesi, quelli che ci porteranno alla bella stagione, dove riprenderemo alcuni degli appuntamenti imprendibili del Foresta! Un caloroso arrivederci a tutti, ci vediamo Venerdì 6 Febbraio!
Read More
Dopo aver svelato il menù natalizio, ecco a voi amici il menù di capodanno. La tradizione italiana incontra alcune rivisitazioni tipiche del foresta, tanto pesce fresco dei nostri mari e ottimi vini. In un’atmosfera unica e suggestiva, il capodanno del Foresta vi aspetta per una serata all’insegna del gusto e dell’eleganza. Per info e prenotazioni potete telefonare al numero 050/35082 o scrivere una mail a info@ristoranteforesta.it. Il ristorante Foresta è a Marina di Pisa, via Litoranea 2. Menù di Capodanno Vellutata di Lenticchie con Capasanta spadellata al Moscato e Paprika dolce Fantasia di Crudità di mare Tartare, scampi e ostriche
Read More
Buongiorno amici! Consueto appuntamento con il menù natalizio del ristorante Foresta. Ormai la nostra formula la conoscete tutti benissimo: i piatti che rappresentano lo spirito di Foresta, incontrano alcuni prodotti della tradizione natalizia, in un mix di tradizione e rivisitazione in chiave moderna delle pietanze. Il tutto bagnato da ottimi vini che sapranno sottolineare con eleganza i sapori dei piatti ed una vista sul mare, che anche di Inverno è un colpo d’occhio che rende l’atmosfera unica e del tutto particolare. Per info e prenotazioni potete telefonare al numero 050/35082 o scrivere una mail a info@ristoranteforesta.it. Il ristorante Foresta è a
Read More
Pasqua si avvicina e allora eccovi servito lo speciale menù che il Foresta ha voluto “costruire” per questa festività. Dall’antipasto al caffè, il trionfo dei sapori è in tavola! € 70,00 bevande incluse. Vellutata di Topinanbur con uova di quaglia e salmone irlandese Scottata di Gamberi, Scampi e Calamari con insalata cicorino e bacon Ravioli di casa al Baccalà con vellutata di porri e basilico Filetto di Pescato al tegame con Zabaione allo spumante e asparagi al vapore Costolette di agnello fritte con pomodori gratinati oppure Carré di maialino al forno laccato al miele con puré di patate alla cannella
Read More
La varietà dei vini presenti nella cantina del Ristorante Foresta comunica chiaramente a tutti coloro che entrano nel nostro ristorante, come l’abbinamento cibo – vino per noi non sia un aspetto secondario. Circa 300 etichette, giusto compromesso tra le nostre preferenze e quelle dei nostri ospiti; Prosecco, garganega, Vermentino e Vernaccia per passare al Grechetto, Pecorino, Passerina e tantissimi altri. Le Bollicine rimangono la nostra passione, italiane e (ahimè) francesi, ne abbiamo una buona scelta. Il suono del tappo, che spinto dalla pressione fuoriesce dalla bottiglia anticipa sempre un piacevole momento. Che sia una festa oppure una serata romantica. Appena
Read More
